☆ヒカリもん好きやねん☆

晩御飯の後、久しぶりに　シフォンを焼きました。

はちみつ入りにしてみました。

ハチミツ入れると膨らむしいい匂いします。

でも、ちょっと焼きすぎかな?

オープンをあたためすぎたかも?
 
























うまく型からはずせました・・・・。

























ふくらむふくらむ・・・・・

























このプレーンやと小1も食べてくれます。

























生クリームたっぷり～♥

今度は、ココアにしてみます・・・・。

  

二回目の挑戦です　（●＾o＾●）

























前の教訓・・・・。

手前はクリーム多めで向こう側は、少なく・・・・・。

運命の瞬間　

巻く工程・・・・・。

























ふぅぅぅぅぅ・・・・

なんとか巻けた・・・・

 










































ん・・・・・微妙・・・・・

いちよう「のの字」風です　

スポンジに八蜜を入れてみたのでグット。

でも、やっぱしロールケーキ専用の天板ほしいなぁ・・・・。

オープンの天板やったら浅すぎて厚みが出ないなぁ・・・・。

いやいや腕が悪いんやろうなぁ・・・・。

またまた次回頑張ります。

ファイトー　   

ショコラマドレーヌを焼いてみました。

私好みに濃厚なやつ・・・

初めてやから上手く出来るかドキドキ・・・・。

「愛情」「友情」たっぷりこめてのお遣物に

しようと思って焼きました。

プレーンも・・・・。

























そしてプロガーさんに教えて頂いた自作ラベルをはりました。

 


















なんかこれすごーいハマりそうです・・・・。

いい感じ・・・・♥

mikiさんありがとうです（●＾o＾●）　↑　こんな感じになりました。

味はともかく、感謝の気持ちです・・・・。

  

いつもシフォンやから今回は、バターケーキを焼いてみました。

発酵バターたっぷりのんです。

プレーン　&　マーブル　

























すご～い量になってもうた・・・(汗)

どうすんのこんなに・・・・

会社に持っていこ・・・・(つぶやき)

























反省点　→　若干焼きすぎた気が・・・・(^^ゞ

こんなに丸々してます。

























でも、味は、バターたっぷりおいしく出来ました。

今度は、焼きすぎないように

感想・・・・シフォンの方が楽やわぁ・・・・  

いつも、ゼラチンで固めるレアチーズばかり作ってたんですが、

初めてベイクドチーズに挑戦してみましした。

最近初挑戦が多いんです。

はりきってます（*^_^*）

自分好みにチーズ多めの濃厚なやつです。

























上が少し割れました・・・・気にしな～い気にしな～い・・・・・。

下は、グラハムクッキーバターをひいてその上に干しブドウをパラパラ

 























チーズ濃厚で味はグッドでした。生クリームもホイップして

少し入れました。

チーズ嫌いな人には、かなりの罰ゲームやし・・・・。  

師匠より教わり初めて　ロールケーキ作ってみました。

生地は、シフォンの生地を天板で焼きました。

初めてにしては、まぁまぁ・・・・かな?

微妙・・・・です・・・。

























巻くのがやっぱし難しいですね(汗)

スポンジももう少し厚みがほしい気がします。

























 























半分だけ、S次長に頂いた甘栗を刻んで入れてみました。

 






















まぁ・・・・初めてと言う事で・・・・。

次回に期待です。

もう少し頑張ってみます～（*^_^*）

  

去年かなり作ってたシフォンを久しぶり焼きました♥

ちゃんとふくらむかドキドキ

大丈夫でした。
























ミセスが作ったオレンジピールジャムを入れて

焼きました。ふわふわでキューシューって

音がします。いい感じです。

またまたシフォンの修行開始です。

家族には、

「え～またぁ～」っと・・・・・。

ミセスだけが

「いゃ～とまらへん、おいしいわぁ」

と食べてくれます。

  

今日は、「ミセスのマーマレード」で

オレンジシフォンに挑戦です　
























いい感じです～♪

↓　断面

























シュワーっと感は、あまりなく　しっとりふわふわ系です。

マーマレードとハチミツでしっとりしたんかな?
























手前は、ミセスのビスコッティ♥

右)さくさく　左)ざくざく　→　あまり違いがないような気が・・・・・。

奥に見えてる　ワイン　　は、私のんです、それが何か?

オレンジピールがいい感じでした。

成功かな?

多分・・・・・。

  

もうええっちゆーねん　

何回シフォン作んねんってダダにつっこまれそうやけど

またまた作ってもうたぁ～・・・

今回は、チョコ味　
























フォーションの　↓　を使いました。

























ふわふわでも、けっこうしっとりしてました。

チョコが重たいのかなぁ～・・・。

























これを綺麗にとるのが一苦労です・・・・。

























やっぱし周りがボロボロに・・・・(T_T)

雑なんです・・・・。

  

私はスコーンが大好き♥

粉もんやしぼそぼそやし好きな要素が満載です。

いっちゃんさんのブログでレシピを教えてもらったから

作ってみました（●＾o＾●）

香ばしく焼けました。

量を半分にして作ったので形も小さめです。
























思ったより最初にしては、上手に出来ました。

発酵バターをつかったので香りがいい匂い～・・・。


 

















いっちゃんさんありがとうございます♥
  

今日は、メープルシフォンです（●＾o＾●）

どんだけ作んの?

小１もダダも呆れてます・・・・。

























↑　今までで一番膨れてなんと(+o+)

オープンの天井にくっついてしまいました!

なんで?

こんなに?

自分でも　?　です・・・・・。

mikiさんメープルってすごいね。

恐るべし・・・・。

美味しかったよ（●＾o＾●）  

懲りずにまたまたシフォンを作りました

そしたら、今日は、今ままでで、一番の出来でした

大成功　

 






















フワフワ感もOK　

高さもOk　でした。

mikiさんありがとうです　

師匠がいいからですよ（●＾o＾●）
























今回は、バニラビーンズを入れました。


























なんとなくコツがつかめた気がします・・・・。

次は、またまた違ったフレイバーに挑戦します。

やる気満々(*^^)v
  

ミセスが昔習ってたお菓子教室レシピの

「ロシアンクッキー」とやらを作ってみました。

このクッキーのすごい所は、材料を一切測らんでも

いいんです。だから超簡単♪






























熱いうちに粉砂糖にからめます。

ロシアンだけに冬のイメージのクッキーです。






























明日会社に持って行きます。

この子達'sって感じでかわいくないですか?

ほろほろと崩れる食感のクッキーです。
  

またまた作ってしまいました・・・・。

今回は、パンホーテン味です。

ココアは、生地があまりふくらまないとネットでみました。

案の定いつも程は高さがなかったですが、

味は、so-so-でしたよ・・・・。

私的には、もっと色合いが真っ黒が良かってんけどなぁ・・・。

味は、しっかりココアやけど色をもっと濃くしたいなぁ。

まだまだ続く私の野望です・・・・。


  

気をよくした私は、またまたシフォン焼きました。

2個目　!

今度は、小１と一緒に作りました。

メープル味に挑戦♪















































誰がこなに食べるん?

明日会社に持って行こっと～・・・・。

  

昨日、はじめてシフォン作ってみましたぁ～♪

初めてにしては上出来（*^_^*）

mikiさんありがとうございました。

 


バニラビーンズがなかったからバニラオイルで代用です。

 






















お昼ごはんにパクパクミセスと食べました♪

おいしいおいしい（＾－＾）

次は、何味にしようかな・・・・っとすっかりシフォンさんの

とりこです。

これは、ほんまに卵使うわ・・・・すぐなくなるね。

シャンティがあればなぁ・・・。

  

この前ポテトパイを作ったから今度は、パンプキンでトライです♪

中身は、先日　パン工房さんで習った　かぼちゃのフィリングです。

スパイスは、シナモン少し、メープルでやりました。

上手に出来たよん♪

























↓　冷凍パイシートをタルト型にペタペタ

 























↓　かぼちゃ　豆腐　メープル　ゴマペースト　シナモンをフープロでかくはんしたやつ

 























上にパイシートをかぶせて焼いて　最後に粉砂糖でキャラメリゼして完成♪

超簡単です。

そして　↓　　調子にのって2枚目　

誰がたべるん?　こんなに　

うちの小１は、パイあんまし食べへんし・・・・

出来たてアツアツをミセスが試食中です。

結構おいしいよと言ってくれました。

明日、会社に持っていきます。

そしたら一気にはけそうです　

  

昨日の休みに一日ワンスイーツさんの記事みて真似してやってみました。

























スイートポテトを作って冷凍パイシートで包み焼いただけ・・・・。

この後、上にアプリコットジャムを塗っててりをだしました。

見た目とにおいは、美味しそう～やねんけど

カロリー欲出しすぎて・・・・・。

家族から　「ぜんぜん甘くない～・・・・おいもさんの味しかせーへんで」

との酷評でした。

やっぱり　砂糖バターを少なくしたからかな・・・・。

「パイは美味しい美味しい上手に焼けてるわぁ～」って・・・・

そりゃパイシートやし・・・・(^^ゞ
  

急に思い立って冷凍パイシートでパイを作りました。

超かんたん!

冷凍パイシートなのでほんとに楽ちんです。














左は、パルメザンチーズ&ゴマのおつまみ系

右は、小１が大好きなミニプルミエです。

  

頂き物の　南京=ﾅﾝｷﾝ　がたくさんあるので

パンプキンスコーン作りました。















 












いい匂い～・・・・　ミセスがパクッと食べました。

「おいしいやん!　パパに供えとこう・・・・」

と言ってパパのお位牌の前に　　チーン・・・。

お彼岸ですね・・・・。