2009年09月08日

久々♪シフォンケーキ

おとといの日曜日、早起きして

シフォンケーキ焼いてみました（●＾o＾●）

超・久しぶりです・・・・・。

久々♪シフォンケーキ





　　朝の光を浴びて

　　すこし綺麗に

　　取れました。

　　











メープルをたくさん入れてメープル風味です

カナダが懐かしい・・・・ほんまに行ってたん?って感じ・・・・

久々♪シフォンケーキ























でも、メープルを入れすぎで比重がおくもあまり
膨らまなかったけど食感は、ふわふわkeepでした。

でも、やっぱりもうすこし高さがほしいなぁ・・・・

そろそろシフォンの修行再開です・・・・



同じカテゴリー（マミーの手作り）の記事画像
アップルパイ♥
感謝シフォン♥
シフォン♥
スノーボール♥
久々シフォン♥コーヒー味
おさらいpart2♪
同じカテゴリー（マミーの手作り）の記事
 アップルパイ♥ (2009-12-28 08:26)
 感謝シフォン♥ (2009-12-25 08:04)
 シフォン♥ (2009-11-15 09:03)
 スノーボール♥ (2009-11-14 18:22)
 久々シフォン♥コーヒー味 (2009-11-03 10:51)
 おさらいpart2♪ (2009-09-19 19:56)

Posted at 07:57 │Comments(6) │マミーの手作り
このBlogのトップへ
この記事へのコメント
メープル味シフォン、いいですね～♪
涼しくなるとやっぱりオーブンで焼いた、
お菓子食べたくなります。
マミーちゃんのシフォン美味しそうです～☆
Posted by ふぉるな at 2009年09月08日 16:34
夏の卵の卵白は水っぽいせいで、膨らみが足りなくなるってことがあるらしいですよ。
そのせいかも？
でも、この型離れのｷﾚｲさ、完璧じゃないですか～(^^♪
これから、涼しくなると、ますますｼﾌｫﾝ日和だよね～♪
Posted by gogomiki at 2009年09月08日 20:54
★ふぉるなさんへ

いつもお伺いする時焼いていこうかな・・・って思うんですが、自信が全くなくて・・・(^^ゞ
ほんとに自画自賛状態なので。
自信もてるようになったら持って行きますからね。試食して下さい。そして辛口コメントよろしくです。


★mikiさんへ

そそうなんですか?初耳でした。
でも、mikiさんみたいにふろふろキュシューのシフォン目指してるんやけど、同じレシピでも違うのは、やっぱし腕ですね・・・・。
またまた焼き始めますので助言お願いです。
Posted by マミーちゃんマミーちゃん at 2009年09月08日 21:10
いやいや、私なんてまだまだです・・・(^_^;)
「これぞ!!」っていう黄金ﾚｼﾋﾟを探し求めてます。

　この方のﾌﾞﾛｸﾞも勉強になったよ～!!
　　　　　　　　　↓
http://plaza.rakuten.co.jp/syoujoumaru/diary/200706010000/
Posted by gogomiki at 2009年09月08日 23:17
シホンケーキブログでは久々のような・・・
でも、毎回美味しそうですよ☆
細部で上を目指していくとこが素晴らしい！！
食べてみたい・・・
Posted by TAKATAKA at 2009年09月09日 00:38
★mikiさんへ

リンクありがとう。参考にします。昨日のリンクも見たよ。いろんな実験してておもしろかった。でも、一番びつくりしたのは、レモンで膨らむんですね・・・・。あれは、びっくりです。


★TAKAさんへ

シフォン久しぶりに焼きました。なんとなく季節的なものと忙しかったのもあり中々時間がなくて・・・・と言い訳です。でも、お菓子作りって気分がのらないと重い腰があがりません。
またまたシフォン焼き始めますよ・・・・。
Posted by マミーちゃんマミーちゃん at 2009年09月09日 07:41
上の画像に書かれている文字を入力して下さい
 
＜ご注意＞
書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。

このページの上へ▲